ネーミングについて
空に浮き、人の背の高さぐらいに果実が実る栽培風景や
水耕栽培ならではの
みずみずしく爽やかな味を連想させる
イメージに由来しています。
ネーミングについて
空に浮き、人の背の高さぐらいに果実が実る栽培風景や
水耕栽培ならではの
みずみずしく爽やかな味を連想させる
イメージに由来しています。
「越谷空色メロンソルベ」は越谷スカイメロンが配合されたピューレを使用し、
メロンのみずみずしい香りとクリーミーな味わいをお楽しみいただけます。
ガーヤちゃんの蔵屋敷にて販売しておりますので、是非お越しください。
一般的に栽培が難しいと言われるマスクメロンですが、
温室内の環境制御と水耕栽培を取り入れることで、
一年を通して安定的に生産することが可能となりました。
土耕栽培では１株につき１個のメロンを収穫するのが通常ですが、
この栽培方法では一株から三十個以上の収穫を見込むことができます。
さらに温室の環境制御と水耕栽培には、病害虫の発生を抑制し、
農薬の使用を限りなく押さえられるというメリットもあります。
これらの取り組みにより、高品質なマスクメロンをお届け
できるようになりました。
近年、農業の世界でもAIやIoTなど、最先端の技術を取り入れる動きが加速しています。
これらの言葉から、農業の効率化に関するイメージばかりが先行していますが、
私たちは単なる生産性の向上で終わらせるのではなく、商品、
働き方など、栽培以外の全ての過程を含めた「新しい」農業を目指します。
現在普及しているSDGsの観点を取り入れる場合でも、農業というフィールドの中だけで考えると出来ることが限られてしまう気がします。
しかしながら地域という枠組みから捉えたとき、農業は地元の食文化、雇用に無くてはならないものであり、地域の存続自体に大きく影響を与える存在、と言えるのではないでしょうか。
私たちは、越谷スカイメロンを通じて地域の文化の発展に貢献します。
農業という枠を超え、雇用、環境、食文化など、地域社会に欠かせないもの。
これらをサステナブルな未来、次世代へつなげる取り組みをしていきます。
化学肥料・化学農薬の 使用削減による 水質汚染防止等が 人々の健康や福祉につながる
化学物質の水路への 流出防止につながる
すべての人のために持続的、包摂的かつ持続可能な経済成長、生産的な完全雇用およびディーゼント・ワークを推進する
（働きがいのある人間らしい仕事）